Angeblich Gift im Puszta-Gewürz

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Paprika-Panik in Ungarn: Verkauf des roten Pulvers verboten
Beim notärztlichen Rettungsdienst liefen am Donnerstag die Telefone heiß, denn nationale Katastrophe zeichnete sich ab: Das Paprikapulver soll vergiftet . Tausende Menschen wollten von den Rettern wissen, was es damit auf sich habe. Was der Mensch in Ungarn noch essen darf, blieb zunächst ein Rätsel, denn die Auskünfte waren widersprüchlich.
Es herrschte Panik, nachdem die Regierung Vorabend den Verkauf des roten Pulvers verboten hat. Der : In den Produkten von drei ungarischen Paprika-Herstellern wurden unzulässig Konzentrationen des Pilzgiftes Aflatoxin B1 gefunden. In hohen Mengen , kann es zu schweren Leberschäden bis hin zu Krebs .
Paprika ist ein «Hungaricum», das heißt: ein Markenzeichen des . Kaum ein ungarisches Gericht ist ohne dieses Gewürz vorstellbar, Gulasch, Fischsuppe, Braten bis hin zur leckeren, scharfen, geräucherten -Wurst. Das rote Pulver ist auch ein Export-Schlager. 5300 Tonnen Wert von 12,7 Millionen Euro führte Ungarn 2003 aus, liegt mit einem Anteil von 30 Prozent bei den -Absatzmärkten an erster Stelle. Die Regierung befürchtet jetzt einen Rückgang Exporte allein nach Europa um 15 Prozent.
Das Gesundheitsministerium , das vergiftete Pulver sei nur dann schädlich, wenn man ein halbes Kilo davon isst. Zudem soll das Paprikapulver Packungen, die ein späteres Verfallsdatum als den 15. April haben, ungefährlich sein. Bis Donnerstagabend sollte eine Liste mit erstellt werden, die das gefährliche Pulver enthalten. Nach offiziellen war die ermittelte Aflatoxin-Konzentration im überprüften Paprika um 10 15 Prozent höher als erlaubt. Medien berichteten aber auch 20fach höheren Konzentrationen.