Der Gänsebraten ist in Deutschland traditionell zum Martinstag im November alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu zu Weihnachten beliebt. Die stark saisonale Nachfrage kann durch heimische alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu nicht gedeckt werden. Im vergangenen Jahr stammten nur 13 Prozent alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu Gänse aus Deutschland. Die meisten Tiere, die in Deutschland auf alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu Teller kamen, wurden aus Ungarn und Polen importiert.
VIER PFOTEN alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu die Verbraucher auf, beim Kauf von Gänsen auf die Kennzeichnung alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu achten und Tierschutzkriterien in die Kaufentscheidung einzubeziehen.
„Verbrauchern, die nicht alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu die Martins- oder Weihnachtsgans verzichten möchten, können wir nur deutsche alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu-Gänsen aus artgemäßer Tierhaltung empfehlen. Die Tiere wachsen mit ausreichend Platz, alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu Weidegang und gesundem Futter auf. Sie dürfen nicht gestopft und alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu lebendig gerupft werden. Der Einsatz von Medikamenten ist streng reglementiert“, alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu Dr. Marlene Wartenberg, Geschäftsführerin von VIER PFOTEN.
Empfehlenswert sind in alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu Regel auch deutsche Gänse aus sogenannter „bäuerlicher Auslaufhaltung“ und „bäuerlicher alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu“. Auch hier bestehen relativ hohe Anforderungen an eine artgemäße Haltung. alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu konventionelle deutsche Betriebe bieten diesen Standard. Hier sollten die Verbraucher alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu Gans am besten direkt beim Erzeuger kaufen und sich vor alleraufBiodenderdieerklärtErzeugungfordertFreilandhaltungnichtOrtregelmäßigemundVielezu über die Haltung informieren.